Молочна ферма — це не про надприбутки, а про спосіб життя — фермерка – КУРКУЛЬ
У 2017 році подружжя Катерини та Владислава Скрильників з Полтавщини відкрило своє фермерське господарство «Фортуна-2015». Під ферму переобладнали колишній пташник. Розпочинали із 4 корів. Наразі стадо налічує 100 голів. Про це пише Kurkul.com з посиланням на YouTube канал AGRO TALK.
Повномасштабна війна спонукала фермерів піти в переробку, оскільки не було куди збувати молоко. Обладнання для виробництва сиру закупили завдяки грантовим коштам.
У мріях фермерів будівництво демоферми.
«Ми мріємо побудувати демоферму, де корівки в нас будуть на безприв’язному утриманні, де буде встановлене гноєвідведення. Цим самим покращити умови для тварин, тому що для них дуже важливе свіже повітря, а оскільки це приміщення побудоване багато років тому, воно позбавлені цих зручностей для тварин», — розповіла Катерина Скрильник.
Також фермерам хотілося б встановити, молокопровід, доїльну залу, гноєтранспортер. Проте це обладнання для них занадто дороге.
Ще однією проблемою фермерка називає те, що відсутня програма для купівлі племінних корів.
«Грантів на сьогодні дуже багато, але я ще не знайшла такого, де можна було б за ці кошти придбати племінне поголів’я. Тому що коли відсутня генетика, як ти не створюй кормову базу, об’єм молока не збільшиться. Дуже складно придбати тварину, тому що племінна корівка в середньому коштує в межах 2 тисяч доларів», — пояснила фермерка.
Водночас раніше Катерина Скрильник розповідала, що «молочна ферма — це точно не про надприбутки, це, радше, спосіб життя. Життя поряд із тваринами, посеред полів, лук, садів».
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.