Молоко та молокопродукти

За умов, коли немає ринкової ціни на молоко, і вона штучно занижена, маленькі виробники стають неспроможними працювати. В Україні сьогодні одна…

За інформацією про стан ринку молочної продукції, середня ціна на молоко від фермерських господарств у ЄС у квітні 2025 року впала до 53 центів/кг,…

Іспанський молочний сектор стикається з тривожною тенденцією: за останні 30 років кількість молочних ферм у країні скоротилася з 145 тис. (1992…

ПрАТ «Юрія», яке виробляє молочну продукцію під ТМ «Волошкове поле» розширило свій асортимент ультрапастеризованим молоком із вітаміном D3,…

Кінець минулого року запам’ятався українцям рекордними темпами здорожчання  молочних продуктів. Це спричинило шквал взаємних звинувачень в галузі.…

«Молокія» замість річних або піврічних контрактів тепер укладає з фермерами договори на три роки. Це дозволяє сторонам планувати майбутні…

Наприкінці травня в Україні знизилися ціни на основні молочні продукти, що сталося через надлишок сирого молока, падіння закупівельних цін та…

Розвиток молочного скотарства в Україні стимулюють великі промислові ферми. Число малих сімейних підприємств стрімко знижується, і, ймовірно, їх…

Молочна галузь України 2024 року продемонструвала суттєві здобутки попри всі труднощі та втрати воєнного часу. Про це повідомляє Асоціація…

Компанія «Молочний альянс» не бачить реальної альтернативи європейському ринку для експорту своєї продукції. Про це Latifundist.com розповів …

Україна стрімко нарощує експорт молочної продукції, зокрема вершкового масла, до країн Європейського Союзу. Про це заявив Леонід Тулуш,…

Через невизначеність умов торгівлі з ЄС українські експортери починають розвивати інші ринки, орієнтуючись на країни Африки, Азії. Про це…

Мирослава Волощук із села Трійця на Івано-Франківщині створила біодинамічну козину ферму й виготовляє понад 30 видів сиру — від твердих до сирів…

Молочнотоварна ферма «Укрпромінвест-Агро» у с. Дзигівка займає площу 36 га і має майже 8-тисячне поголів’я. Сьогодні це найбільша в Європі ферма…

«Необхідною умовою для сталого розвитку молочної галузі є здатність ферм бути стійкими (resilient) до швидкоплинних змін. Адже, щоб протистояти…