Цьогоріч врожай вишні в Україні перевищив показники минулого року
Садок вишневий коло хати стає дедалі привабливішим і вигідним вкладенням капіталу. Попит на вишні в Україні росте, закладаються нові сади, та й збирати ягоди стало набагато простіше завдяки доступній механізації.
Про підсумки сезону вишні в Україні SEEDS розповів Президент УПОА (Української плодоовочевої Асоціації) Тарас Баштанник.
– Пане Тарасе, не могли б ви озвучити попередні короткі підсумки сезону вишні в Україні.
– Вишні цього року не менше, ніж минулого. Врожай хороший, і навіть вищий, ніж роком раніше. Не тільки в Україні, бо Україна не диктує ціни. Ще є Сербія, Польща.
Ціни зараз почала дешевшати. Вже, може, навіть 3 долари за кілограм. Ще рано фіксувати остаточно, але ціни пішли донизу.
– Щоб уникнути браку кадрів, збір вишні в Україні почали механізувати. Чи доцільно всім переходити на такий збір?
– Так, збір вишні почали механізувати. В Україні комбайнів ми налічуємо вже, щонайменше, п’ять. Але думаю, що по факту їх є більше. Це абсолютно правильний напрямок механізувати збір вишні, – бо це технічна культура для переробки.
Треба максимізувати механізацію і мінімізувати собівартість. Тому абсолютно переходити доцільно. Єдине, що треба пам’ятати, що не можна просто взяти і перейти на механізований збір. У вас повинна бути правильна схема посадки, має бути правильна підщепа, правильний сорт, правильне формування. Тобто на будь-який сад комбайном не заїдеш.
– Деякі аграрні підприємства, які мають власні виробництва, почали закладати власні сади вишень. Наскільки це масове явище і чи перспективно це робити?
– Дійсно в Україні почали багато закладати садів вишні. Чи перспективний цей напрямок? Я вважаю, що так. Глобально – так. Як завжди є нюанси, але глобально він перспективний.
– Нещодавно добіг кінця сезон ще однієї ягоди, яка стала доволі прибутковою для аграріїв. Смородина. Чи вигідна це ягода для фермерів України?
– Смородина зараз проходить етап, коли вона дуже дорога, бо її дуже мало. Тому смородини мало. Вона, до речі, досить примхлива. Це і стримує певні моменти закладання активно нових плантацій.
Вона не така проста, як здається ця ягода. Я б ще тричі думав, ніж закладати нову плантацію. З точки зору сортів, ґрунту і так далі.