Фермери з Хмельниччини виготовлятимуть ефірні олії з власних лікарських рослин – SEEDS
У Шепетівському районі, що на Хмельниччині, фермери Петро і Оксана Тарасюки готуються відкрити крафтове виробництво гідролатів і ефірних олій з власних лікарських рослин, пише SEEDS.
Про це розповів Петро Тарасюк, керівник фермерського господарства “Магія рослин”. Вирощування лікарських трав — це хобі дружини, зізнається він. Однак з часом це захоплення переросло у справжній бізнес.
«У 2023 році посіяли п’ять соток лікарської ромашки. Все на присадибній ділянці. Це ми починали, пробували, ми тільки тренувалися це все сушити, вирощувати. У 2024 році ми вже посіяли 25 соток нагідок лікарських і висадили 15 соток меліси. Далі плануємо на більші виходити площі вже. Хочемо посіяти вже трошки більше», – розповів Українському радіо Хмельницького Петро Тарасюк.
Для сушіння трав довелося самим вигадати і зробити спеціальні сушки. І на цьому подружжя не планує зупинятись.
«Ми хочемо зайнятися переробленням лікарських рослин. В нас є приміщення, де ми сушили трави. Там плануємо зробити реконструкцію. Ми хочемо робити гідролати і ефірні олії. Ми взяли в тому році участь у проєкті від центру зайнятості, отримали грант. Вони нам виділяють кошти на обладнання. Частина їхніх коштів буде, частина наших. Наразі ми придбали парового дистилятора для того, щоб виготовляти ефірні олії способом дистиляції», – каже фермер.
За його словами, вирощування лікарських рослин відрізняється від аграрних культур: «Тут не допускається ніяке обприскування, нічого такого. Воно все чисте має бути. Все йде ручний обробіток. Якщо от прополка бур’янів і так само збір, все йде вручну. Важко, але інакше не можна»