Прикарпатський виробник розширює плантації спаржі – AgroTimes

Цього року компанія Vimagro (Івано-Франківська область) додатково засадила товарною спаржею 15 га, довівши площу плантації до 20 га. А наступного планує додати ще 30 га.

Про це у своїй статті в журналі «Садівництво по-українськи» засновник господарства Володимир Тимків.

«Яку площу спаржі саджати, щоб було вигідно, залежить від того, скільки ви маєте площі та скільки взагалі хочете заробити на цьому продукті, – написав він. – Хтось хоче, наприклад півмільйона, і буде щасливий, а комусь і 2-3 млн замало».

В Україні спаржа певний період була продуктом майже виключно для ресторанів, розповів експерт. Ще років 5-6 тому її важко було знайти у супермаркетах, а зараз вона є майже у кожному. Першими у цьому сегменті був бренд «Gourmet з Любимівки».

На даний час є декілька великих виробників спаржі, в які мають від 20 га, та багато малих фермерів на 0,5-1 га. Саджають цю культуру навіть по 10-20 соток, додав пан Тимків.