Ціни на огірки за тиждень зросли на 34% – Пропозиція

Вартість огірків на оптовому ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» у середньому становить до 47,5 грн/кг. Зростання цін на огірки в Україні, яке спостерігається в останні місяці, частково пов’язане з переходом на тепличні овочі, каже Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» м. Львів.

Пропозиція огірків з відкритого ґрунту зменшується, що змушує ринок покладатися на тепличні комбінати, де також виникають проблеми через зниження температури. Це призвело до підвищення цін на тепличні огірки на 34% порівняно з попереднім тижнем, причому теперішні ціни на них досягли найвищих показників за останні сім років.

Порівняно з минулим роком, ціна огірків на початку осені зросла вдвічі. Тенденція до зростання ціни буде  тривати, оскільки на ринку є певний дефіцит ґрунтових огірків і залежність від тепличних умов.