«Волошкове поле» інвестує у виробництво молочної сировини – AgroTimes
Молочна компанія «Волошкове поле» (Черкаська область) розвиває власні молочні ферми, щоб отримувати з них сировину. Сьогодні їх три: дві на Черкащині й одна ‒ на Кіровоградщині.
Про це в своїй колонці на Аgrotimes пише генеральний директор молочної компанії «Волошкове поле» Андрій Табалов.
«Перше, що ми зробили, ‒ почали реконструкцію корівників і приміщень, а також провели певну роботу для підвищення продуктивності виробництва на цих об’єктах», ‒ зазначає він.
На одній із ферм у Черкаській області наразі здійснюється найбільший обсяг робіт.
«Там ми вирішили реалізувати новий проект: реконструювати корівник і доїльно-молочний блок, аби збільшити потужності виробництва, ‒ розповідає Андрій Табалов. ‒ Молочно-доїльну залу на цьому об’єкті буде переобладнано по типу «ялинка», щоб забезпечити безприв’язне утримання корів».
Зараз відбирають нетелей данської селекції джерсейської породи, планується закупити близько 200 голів.
«Загалом ферма в Черкаській області ‒ це велике молочне виробництво на сім корівників, із яких сьогодні працюють три, один ‒ у процесі реконструкції, а ще три плануємо реконструювати найближчими роками», ‒ уточнює Андрій Табалов.
За його словами, ідея започаткувати власне виробництво молочної сировини для підприємств молочної компанії «Волошкове поле» існувала давно. Але на практиці була реалізована волею випадку.
«Кілька років тому в рамках розвитку іншого напряму нашого бізнесу, а саме для забезпечення якісною пшеницею переробних і хлібопекарських підприємств, ми придбали сільськогосподарське товариство. В його складі була також молочна ферма. Ми вирішили її зберегти та подивитися, як працює цей бізнес. Побачили, що він економічно вигідний, і почали потроху розвивати напрям виробництва молочної сировини», ‒ зазначає він.
Як повідомлялося, оновлення стада джерсейських корів обійдеться наполовину дешевше.