Корейський стартап створив інгредієнт, який надає рослинам смак м’яса – NEWFOOD

ACOMS — це протеїн Х-фактора, знайдений і “витягнутий” із морських водоростей. Як повідомляється, він надає м’ясним праймерам рослинного походження смак «точного м’яса». 

Нещодавно компанія отримала $4 млн на продовження розробок

Кім Ян Хі, генеральний директор HN-Novatech, вважає залучення капіталу свідченням сильних перспектив компанії та очікує залучення клієнтів у найближчі місяці.

Якщо кінцевий продукт “зайде” споживачам, перспективи південно-корейського стартапу дійсно великі. За даними Fortune Business Insider, у 2021 році обсяг світового ринку замінників м’яса оцінювався в $5,41 млрд, а до 2029 року, за прогнозами, зросте до $12,30 млрд.

Крім того, дані Innova вказують на те, що замінники м’яса є найшвидше зростаючою категорією в запуску екологічно чистих продуктів

CEO, Кім Ян Хі з командою у Сінгапурі

Ян-Хі підкреслює, що сплеск альтернативної м’ясної промисловості спостерігається в США, Європі, а також в Азії. Особливо привабливим для запуску нових продуктів він називає Сінгапур – завдяки стратегічному розташуванню, державній допомозі та досвідченій робочій силі. 

Зараз компанія прагне створити свою присутність як важливого гравця на цьому ринку

Для досягнення цього HN-Novatech має сильну команду дослідників, інженерів-біотехнологів, вчених, дієтологів і спеціалістів з бізнесу та сталого розвитку.


Джерело https://newfood.media

Відповісти

Ваш email не публікується

where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra