Виробництво молока в ЄС на початку року зросло, ціна сирого молока продовжує знижуватися – Infagro
Forummleczarskie опублікував дані Європейської комісії з виробництва, цін та експорту молочних продуктів з ЄС.
Виробництво молока в ЄС у січні 2023 року на 1,0% більше, ніж у січні 2022 року.
Динаміка виробництва молочної продукції в січні 2023 р. порівняно з січнем 2022 року:
масло +6,4%
СЗМ +6,0%
вершки +3,1%
молоко питне +0,8%
ряжанка + 1,1%
сир +0,9%
СНМ -8,4%
згущене молоко -4,7%
Ціни:
масло 495 євро/100 кг, -0,1% за останні 4 тижні
СЗМ 256 євро/100 кг, -2,9% за останні 4 тижні
СНМ €350/100 кг, -0,5% за останні 4 тижні
чеддер 449 євро/100 кг, -1,4% за останні 4 тижні
спотова ціна молока продовжила падати до 46,3 ц/кг (19.03.2023)
зниження витрат на корми і енергію (-3,2% і -0,6% відповідно) на 11 тижні порівняно з попередніми 4 тижнями
останній аукціон GDT (21.03.2023): загальний індекс цін -2,6%. Зниження цін на всі продукти: вершкове масло -3,0%, зневоднений молочний жир -3,8%, чеддер -10,2%, СЗМ -3,5% та СНМ -1,5%
Експорт молокопродуктів з ЄС:
у січні 2023 року експорт масла з ЄС до Китаю впав на 38% і зріс на 97% до США
експорт сиру з ЄС скоротився до Японії, -35%, і зріс до Швейцарії, +2%, та США, +2%
у січні 2023 року експорт СЗМ з ЄС зріс до Китаю, +69%, і знизився до Індонезії, -58%, та Ємену, -57%. Експорт СЗМ з ЄС знизився до Оману, -24%, Китаю, -54%, і Сенегалу, -57%
у січні 2023 року експорт сирів і молочних продуктів із США зріс (+16% і +15% відповідно). Експорт американського масла і СНМ впав (-13% і -44%)
у січні 2023 року експорт Нової Зеландії зріс: вершкове масло +11%, сир +9%, СЗМ +65% і СНМ +1%
Імпорт молокопродуктів Китаєм:
імпорт сиру +9%, сухої сироватки +72%, казеїну +1% і лактози +29% зріс у січні 2023 року, тоді як скоротився імпорт масла, -22%, СЗМ, -29%, СНМ, -80% і згущеного молока, -80%.
ІНФАГРО за матеріалом forummleczarskie.pl