Молекулярний веганський мед почнуть продавати в Європі з наступного року – NEWFOOD
Інноваційний продукт американського виробництва просуватиме на новому ринку виробник органічних продуктів Narayan Foods. Зараз продукція компанії представлена в більш ніж 75 000 магазинах по всій Європі. Це дає шанс MeliBio охопити широку спільноту споживачів.
У компанії зазначають, що це буде перший випадок продажів веганського меду подібного типу на європейському ринку.
Щоб отримати мед без бджіл, каліфорнійська Melibio використовує рослинні інгредієнти та новітні технології. Мед містить навіть пилок рослин, але його додають без участі на бджіл.
З моменту запуску у 2020 році стартап встиг зібрати $7,2 млн
Уже під час першої презентації меду на приватній дегустації в Сан-Франциско, захід відвідали понад сотня інвесторів.
Мета MeliBio – виробляти мед, який не призводить до втрати біорізноманіття.
Компанія потрапила до списку 100 найкращих інновацій 2021 року за версією журналу TIME
«Ми знаємо, що наука може допомагати отримувати смачний і поживний мед, який молекулярно ідентичний традиційному меду, без жодних витрат для наших бджіл», — сказав Дарко Мандіч, співзасновник і генеральний директор MeliBio.