Ціни на молоко рекордно зростають – AgroNews
Світові ціни на молоко можуть значно зрости через порушення логістичних ланцюжків та війни в Україні. Через порушені під час пандемії логістичні ланцюжки зросли ціни на цільне сухе молоко та безводні молочні жири. Про це повідомляє Financial Times, пише agronews.ua.
Найбільш помітним зростання цін виявилося у найбільших виробників молока у світі, зокрема в Австралії та Новій Зеландії. Остання забезпечує близько 35% світового продажу молока.
Крім того, рф та Україна є одними з основних постачальників добрив та зерна, необхідного для забезпечення худоби кормом.
“Вторгнення росії в Україну збільшить витрати на виробництво молока, оскільки обидві країни є провідними експортерами азотних добрив та пшениці, важливого корму для великої рогатої худоби нарівні з кукурудзою та соєю”, – зазначає видання.
Зазначається, що зростання вартості кормів є великою проблемою для молочних фермерів, оскільки становить 70–80% витрат. У поєднанні з іншими негативними факторами, це вже призвело до проблем у п’яти найбільших експортерів молока у світі.
Виробники побоюються, що війна в Україні, санкції проти рф та порушення світової логістики призведуть до ще більшого подорожчання молочної сировини, яка є одним із основних продуктів для харчової промисловості у всьому світі.