РФ: Спрос на молоко и молочную продукцию на протяжении последних лет стагнирует – Infagro

О спросе на молочную продукцию рассказал на одиннадцатом заседании «Молочных сессий» Артем Белов, генеральный директор Союзмолоко РФ.

— Спрос на молоко и молочную продукцию на протяжении последних нескольких лет стагнировал, — отметил Артем Белов. — Если сравнить с 2013 годом серьезного прироста спроса не наблюдается. Связано это прежде всего с очень неустойчивой ситуацией с доходами населения, с 2013 года они снизились и сейчас составляют 91% к уровню 2013 года. Несмотря на то, что Росстат зафиксировал во втором квартале текущего года серьезный рост доходов, в реальности уровень доходов населения сейчас ниже, чем в 2019 году, мы просто восстанавливаемся после очень резкого провала 2020 года.

Среднедушевой показатель потребления «переработанного молока» на российском рынке по оценкам Союзмолоко составляет около 200 кг, среднедушевое потребление с учетом производства и потребления молока в ЛПХ составляет 240 кг.


Джерело http://infagro.com.ua

Відповісти

Ваш email не публікується