В Україні зараз вирощують переважно гібридні кавуни-гіганти, а даремно, — селекціонер
В Україні фермери переважно вирощують крупні гібридні сорти баштанних. Тоді як ще в недалекому минулому споживачі могли придбати й маленькі кавуни. При цьому попит на невеликі кавуни є і зараз, так само як є і сорти з такими характеристиками.
Як повідомляє сайт Земляк, у світі кавуни невеликого розміру популярні на рівні із крупними. Український науковець, селекціонер Зеновій Сич популяризує саме цей вид баштанної культури. І вже сам створив низку сортів кавунів — «Зоряний», «Скарб» та інші, — які можуть бути до вподоби тим, хто полюбляє вживати кавуни у свіжому вигляді.
Наприклад, сорт «Зоряний» належить до високоврожайних, з високою якістю плодів. Середньостиглий, період від масових сходів до достигання плодів — 80-85 діб. Урожайність 42,0-45,0 т/га. Товарність 95-97%. Плід кулястий, середньою масою 3,0-5,0 кг. Поверхня плоду гладенька, фон світло-зеленого кольору, з рисунком у вигляді вузьких шипуватих смуг темно-зеленого кольору. М’якоть малинового кольору, соковита, ніжна, солодка.
Зеновій Сич зазначає, що фермери вирощують здебільшого крупні гібридні сорти кавунів, пояснюючи це тим, що плоди витриваліші в транспортуванні та довше зберігаються «надрізаними».
«Є таке поняття, як сила звички. Саме вона є основною проблемою українських фермерів. Найчастіше виробники не хочуть проявляти гнучкість і підлаштовуватися під потреби ринку. Головним же принципом при виборі культури виступає принцип: дорого, значить — прибутково», — каже науковець.