Подальше зростання виробництва птиці в Україні буде стимулювати споживання протеїнових кормів – думка
На сьогоднішній день в Європі спостерігається великий дефіцит протеїнових кормів, насамперед, соєвих шротів і сої, який здебільшого заповнюється імпортною продукцією з Бразилії і США. В Україні ця проблема виражена не так гостро, оскільки в нашій країні збираються великі врожаї сої та соняшнику. Разом з тим, експорт суттєво скорочує внутрішні запаси сої та продуктів переробки соняшнику, використовуваних в тваринництві. І в поточному році багато українських тваринників це відчули.
Таку думку висловив Сергій Грічіхін, консультант з тваринництва компанії «Потоки», в ході конференції ТМ «Проглот», що відбулася на минулому тижні, – пише Agri-gator
«Саме тому наявність продукту гарантованої якості з гарантованим обсягом дуже важливо для забезпечення стабільності виробництва на тваринницькому підприємстві, і відповідно результативності поголів’я», – зазначив Сергій Грічіхін.
Консультант з тваринництва компанії «Потоки» також зазначив, що сьогодні в Україні спостерігається збільшення обсягів виробництва м’яса птиці. При цьому готуються до введення в експлуатацію також нові виробничі майданчики, де в найближчій перспективі буде проводиться ця продукція.
Читайте також: Високопротеїновий соняшниковий концентрат у раціоні бройлерів збільшує приріст маси на 8%
«Виходячи з цього, потреба в споживанні протеїнових кормів зросте. У той же час, дефіцит білкових кормів в подальшому буде посилюватися. Однією з причин такого дефіциту можна назвати їх погану якість, що полягає в порушенні амінокислотного складу соєвих і соняшникових продуктів. При цьому дослідження не фіксують проблем, що стосуються змісту істинного білка, але вміст амінокислот може бути знижено на 40-50% », – підкреслив консультант з тваринництва компанії «Потоки».
У своєму виступі фахівець також акцентував увагу на тому, що основна перевага соняшникових продуктів полягає в доступності сировини. Це пояснюється тим, що збір врожаю соняшнику в Україні в 4-5 разів перевищує аналогічний показник по сої.
«Крім того, повторюся, дуже часто врожай сої у нас просто експортується практично в повному обсязі через високі ціни на сировину на світових ринках.
Друга перевага соняшнику полягає в тому, що в Україні не існує ліній з виробництва ГМО-продуктів з даної сировини. Це має дуже важливе значення для тих, хто виробляє преміум-продукт, де відсутність ГМО є одним з визначальних чинників », – підкреслив Сергій Грічіхін.
При цьому до недоліків соняшникового продукту, за словами фахівця, варто віднести низький вміст обмінної енергії, меншу концентрацію протеїну і амінокислот поряд з високим вмістом клітковини.
«Разом з тим, білковий соняшниковий концентрат «Проглот» відрізняється технологією обробки в ході якої відокремлюється максимальна кількість сирої клітковини, видаляється певна кількість сирої золи і таким чином ми отримуємо продукцію з вмістом протеїну на рівні 45%, 1-1,4% сирого жиру , 11-12% сирої клітковини», – додав Сергій Грічіхін.
Він також підкреслив, що оскільки продукт компанії «Проглот» кардинально відрізняється від раніше використовуваного соняшникового шроту, фахівцями було прийнято рішення про проведення дослідження за вмістом у ньому метаболічної енергії.
«На початку поточного року в Бангкоку були зроблені відповідні дослідження, які показали, що вміст метаболічної енергії в соняшниковому концентраті еквівалентно соєвому шроту», – зазначив Сергій Грічіхін.
Відзначимо, що білковий соняшниковий концентрат “Проглот” розробили фахівці дніпровського заводу “Потоки” у співпраці з провідними українськими та світовими вченими. Презентація продукту відбулася в лютому поточного року в Києві.
Унікальність продукту полягає в рекордному вмісті білка. Шляхом численних спроб, тривалої співпраці з кращими вченими країни і іноземними фахівцями, творці білкового соняшникового концентрату «Проглот» змогли добитися показника за вмістом протеїну на рівні 48%.
Високопротеїновий концентрат виробляється з натурального соняшнику і є безпечним і ефективним продуктом для тварин.
Дослідження показали, що «Проглот» ідеально підходить для будь-якого раціону годівлі не тільки птахів, а й будь-яких видів тварин. Зокрема, свиней, молодняку великої рогатої худоби, овець.
Agri-gator