Жовтий кавун “Привіт сонечко” зачарував ритейлерів

Органічний жовтий кавун – новий проєкт грецької компанії Lema Boutique у співробітництві з органічними виробниками на заході Греції. Після дослідження 23 сортів жовтих кавунів зібраних по всьому світу, компанія створила “ідеальний новий продукт для європейського ринку”, – повідомляє Agri-gator
Компанія зарекомендувала себе двома речами в органічному фруктовому бізнесі. З одного боку, як   фахівця з органічних речовин, а з другого – як команду фахівців, які знаходяться у постійному пошуку нових продуктів для своїх клієнтів.

«У Lema Boutique ми пропонуємо альтернативи продуктам основного ринку. Ківі сорту Sorelli з жовтою м’якоттю, червоні апельсини, свіжі ягоди годжі, незвичайні сорти дині … всілякі продукти, які мають або чудовий смак, або рідкість» – розповідає керуючий директор Lema Boutique Діана Леві.
«Наш перший жовтий кавун ми побачили минулого літа в Греції на невеликому ринку виробників на Пелопоннесі. Сорт, який ми бачили, був надзвичайно великим за розміром, що не рідкість для країн Південної Європи і був вирощений місцевим фермером. Ми були так захоплені смаком і зовнішнім виглядом, що відразу замислилися про створення свого продукту» – зазначають у компанії.

«У створеному нами сорту “Привіт сонечко” мало насіння, а вага становить від 2 до 4 кг. Ми також пробували варіанти без кісточок, але ми не хотіли йти на компроміс в смаку, звідси і наш вибір. Наші виробники на заході Греції прийняли нашу ідею, і разом ми втілили її в життя » – ділиться Діана Леві.

За словами представників компанії, на цьому тижні вони отримали на свій склад перші піддони.
“Ми неймовірні раді! В цих кавунах  ідеальна зрілість зі свіжої яскравою м’якоттю і післясмаком медових відтінків. Вони дуже соковиті. Це схоже на щось освіжаюче,що  тріскається в роті» – зазначили  у компанії.
У той же час в Україні є свої селекційні досягнення. Нещодавно ми писали про фермера з Одещини, який вирощує  ожиномалину та “земклунику”.

Agri-gator за інформацією FreshPlaza