Волинська сироварня виготовляє чимало різнокольорових  крафтових сирів – Seeds

Невеличке село Юнівка, що у Локачинському районі Волині славиться на всю Україну смачними сирами, які виготовляють на місцевій сироварні “Крафтова перепілочка”.

Різноманіттям крафтових сирів можна догодити справжньому сирному гурману: фромаж руж, гауда, чеддер, халумі класичний і халумі з м’ятою, скаморца класична і з базиліком. Особливо смакує сир з романтичною назвою “яблуневий цвіт”, ледь рожевого забарвлення.

Різноманіття кольорів теж вражає: зелений, рожевий, чорний. На сироварні використовують тільки натуральні і барвники виробництва Швейцарії, Німеччини, Англії, повідомляє Управління агропромислового розвитку Волинської облдержадміністрації.

Для вироблення сирів беруть молоко особливо високої якості за органолептичними властивостями, кислотності, ступеня чистоти і бактеріального обсіменіння. Це 100 відсотків натуральна екологічна продукція і закваски.

Торік сироварня “Крафтова перепілочка” отримала перемогу одразу у двох номінаціях конкурсу крафтового сиру.