Експерти IFCN прогнозують різке падіння цін на молоко
Німецька дослідницька мережа IFCN очікує падіння цін на молоко до рівня US $ 32 за 100 кг молока до січня 2021 року і турбулентності на світовому ринку на тлі епідемії коронавіруса. Про це експерти компанії повідомили на онлайн-конференції.
За словами керуючого директора IFCN Торстона Хемме, середній рівень цін на молоко на трьох основних ринках з другого по четвертий квартал 2020 року знизиться. У Новій Зеландії 100 кг молока 4% жирності і 3,3% білка до кінця року буде коштувати US $ 33,7, в Європі – 29,3, в США – 28,8. Середня ціна по ринку складе US $ 32 за 100 кг продукту.
На ціни на світовому ринку молока будуть негативно впливати кілька чинників. Більшою мірою тиск буде надавати споживчий попит, який знижується на тлі зростаючого безробіття, низькі доходи домогосподарств і падіння цін на нафту. Крім цього, на цінах негативно позначиться призупинення роботи ресторанів і мереж громадського харчування, через які йшла основна частка споживання молочної продукції в світі. Також на показниках позначаться проблеми з логістикою і експортними поставками, які виникли через перекриття кордонів і нестачі морських контейнерів.
Драйверами для можливого зростання цін на світовому молочному ринку стане ажіотажний попит через епідемію коронавірусу і поповнення покупцями стратегічних продовольчих запасів на його тлі, а також загальне зниження виробництва молока через кризу.
Експерти IFCN очікують, що ціни на молоко на світовому ринку підуть вгору в наступному році. Вони рекомендували учасникам світового ринку формувати запаси по вершковому маслу, сухому молоку і сиру, передбачити субсидії і програми по добровільному зниження виробництва молока, а також підтримувати програми шкільного харчування.
Agri-gator за інформацією Milk.ua
Будьте на крок попереду: ще більше актуальних новин аграрної галузі у нашому Telegram