Плодоовочевий ринок України: озвучені перспективи сезону-2020
Минулий сезон запам’ятався рекордними цінами на картоплю і буряк, скороченням посадкових місць під капусту, і стрімким зростанням експорту яблук в країни ЄС. Які цінові пертурбації і які перспективи розвитку очікуються в українському плодоовочевому секторі в наступному сезоні? Фундаментальний прогноз цін озвучив керівник проекту АПК Інформ: Овочі та фрукти Олександр Хорєв, під час XVI Міжнародної конференції «Овочі та фрукти України-2019. Експортний прорив», яка стартувала в Києві, – повідомляє Agri-gator.
Свій виступ фахівець почав з огляду одного з найпопулярніших овочів борщового набору – картоплі. Достатня пропозиція бульби невисокої якості у другій половині сезону призвела до найвищих цін у квітні. “Через зниження врожайності в сільських господарствах, та дефіцит продукції, ми бачили рекордні, мабуть за всю історію Незалежності нашої країни, ціни на картоплю”, – зазначає фахівець.
За словами Олександра Хорєва,надалі є ймовірність, що імпорт картоплі з Росії та Білорусі буде продовжуватися, через те, що це вигідно. Ціни на картоплю будуть залишатися найвищими з початку сезону, а весною цілком ймовірне поновлення цінового рекорду.
Читайте також: Обвал цен на картофель в Украине был недостаточным, чтобы остановить импорт картофеля из России
Говорячи про капусту, фахівець зазначив скорочення посадкових площ та різке здорожчання у другій половині сезону-2019/
У наступному сезоні виробники й надалі будуть продовжувати скорочувати площі через ризикованість культури та через зміну клімату. Є ймовірність падіння врожайності через несприятливі погодні умови в вегетаційний період. Говорячи про ціни, фахівець позначає, що зростання вартості можливе тільки у другій половині сезону та залежатиме від системного підходу виробників до реалізації. Достатня пропозиція капусти невисокої якості буде чинити тиск на ціни.
Активний імпорт моркви з Білорусі та Киргизстану у минулому сезоні був вимушеним заходом. В Україні в цей час спостерігалося падіння врожайності через погодні умови.
За словами фахівця, у наступному сезоні ситуація може змінитися кардинальним чином. “По-перше, зростаюча зацікавленість до моркви з боку виробників може призвести до рекордних площ принаймні за останні 5 років. По-друге, враховуючи погодні умови та акцент на високоврожайні гібриди, Україна може зібрати один з найкращих врожаїв”, – каже Олександр Хорєв. На думку фахівця, даний продукт має найнижчий попит серед овочів борщового набору.
На фоні здорожчання інших овочів, та як наслідок падіння виробництва, буряк у сезоні – 2019 мав найвищу ціну за останні роки. “Через високу вартість навесні 2019 року, можна спостерігати суттєве зростання площ у цьому році. Втім, дощі в першій половині літа в основних регіонах виробництва призвели до втрати частини врожаю” – зазначає фахівець.
“При умові підвищення цін на інші овочі борщового набору, буряк також може подорожчати у сезоні-2020”, – робить висновок Хорєв.
Наводячи дані по цибулі, аналітик АПК інформ відзначив різке збільшення експорту у першій половині сезону та рекордний імпорт у другій.
“Завдяки вдалому сезону 2018-2019, на плодоовочевому ринку України з’явилася численна кількість “мисливців за надприбутками”, площі під цибулею істотно зросли. Але що дійсно цікаво, що подібне зростання спостерігається не тільки в нашій країні, але й в ЄС” – каже Олександр Хорєв. Також, на думку аналітика, якість цибулі в цьому році суттєво вища, отже, й зберігання буде більш якісним. За словами експерта, суттєве зростання цін весною можливе тільки за умови збільшення експорту.
Цікава ситуація в поточному сезоні виникла з яблуком. “У цьому році можна було спостерігати стрімке зростання експорту навіть в умовах перевиробництва в країнах ЄС, та падіння врожайності в господарствах населення і збільшення площ в комерційному сегменті” – зазначає Хорєв.
Також слід відзначити зростання частки якісного яблука в загальному виробництві. Крім цього, виробники стали приділяти більше уваги маркетингу продукції, та збільшили поставки за кордон за рахунок активної рекламної кампанії. За словами експерта, ціни на яблуко у наступному сезоні в першу чергу будуть залежати саме від активності експортерів. Згадуючи виробників фруктів та ягід, Олександр Хорєв зазначив, що з їх сторони буде активне просування продукції на зовнішній ринок, як найбільш перспективний в плані збуту.
Читати також: Размер имеет значение или почему плодоовощную отрасль Украины не замечают и как это изменить