Керівник програм IFC назвав ключовий фактор можливості входження на світовий ринок молока
Україна може зайняти серйозні позиції на світовому ринку, але наразі йде слабкий розвиток експорту, а місцевий ринок не може забезпечити потреб росту споживання, який зробив би цікавими інвестиції в цей сектор. Про це повідомила Оксана Вароді, керівник консультаційних програм IFC у Європі та Центральній Азії на форумі Молочний бізнес 2019, передає Agri-gator
«Якщо ми хочемо інвестувати, а інвестувати в цей сектор потрібно досить багато, для того бути конкурентоспроможними на світових ринках, треба розуміти які ринки, яка саме продукція там потрібна, які в них цінові вимоги, і вимоги по якості, та чи можемо ми це забезпечити» – каже керівник програм IFC.
Під час виступу Оксана Вароді презентувала результати дослідження, та прокоментувала прогноз ринку по видах молочних продуктів.
За словами експерта, при зростанні споживання серед населення, до 2024 року додатково буде потрібно 112 тон молока. Основні країни де очікується зростання споживання – Індія, Пакистан, США, ЄС, Китай, Африка.
Як відмічає Вароді, наступні 5-10 років лідерами по об’ємах зростання стануть рідке молоко, йогурти, тверді молочні жири та сир.
Основні країни, де очікується найбільше зростання імпорту сирів – це Японія, США, Росія, Китай, Мексика, Південна Корея, та країни Східної Азії.
За словами керівника програм IFC, Китай та країни Азії будуть залишатися найбільшими імпортерами твердих молочних жирів, сухого знежиреного молока, вершків, та рідкого молока.
Також експерт зазначила можливості для експорту української молочної продукції:
«Ключовим фактором можливості входження на світові ринки є ціна. Нам важливо бути конкурентними по ціні, і це означає що в нас повинно бути як ефективне виробництво, так і переробка молока» – каже Вароді.