Українська морква має шанси вийти на ринки ЄС та Близького Сходу за умови високої якості продукції
Шанси на експорт в української моркви є, і вони досить непогані. Але це не так просто. У фермерів України є перспективи для поставок продукції на ринки Євросоюзу та Близького Сходу. Однак, до останнього часу, якісні параметри української моркви не дозволяли розраховувати на серйозні експортні контракти. У разі ж поліпшення якості, починаючи від підбору відповідних гібридів моркви, інвестицій в грунтообробну техніку, зберігання, мийку, сортування, упаковку і т.ін., Україна цілком могла б експортувати моркву в досить великих обсягах.
Про це повідомляє проект EastFruit
«Ми бачимо великі перспективи в експорті української моркви в ЄС, в ОАЕ, Саудівську Аравію та інші країни. Однак ми повинні розуміти, що вихід на цей ринок зажадає значних зусиль і інвестицій, адже там вже є усталені надійні постачальники, і ми будемо програвати їм в вартості логістики, стабільності якості, упаковці і т.ін., у всякому разі, на перших порах. Тому єдине, чим ми зможемо зацікавити імпортерів – це дуже приваблива ціна, яка зажадає від виробника масштабного і ідеально налагодженого виробництва і експорту з мінімальною маржею»,- говорить Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО). «Поки ж все говорить про перспективи різкого зростання внутрішньої пропозиції моркви стандартної української якості в наступному сезоні, що не забариться негативно позначитися на її цінах»,- прогнозує експерт.
“Парадоксальність ситуації ще й у тому, що моркву експортувати українські фермери так і не навчилися – 1,8 тис. тонн експорту в поточному сезоні на тлі 15 тис. тонн експорту цибулі і 17 тис. тонн експорту картоплі відверто не вражають. Та й обсяги експорту цибулі і картоплі, на тлі провідних експортних країн, в України також мізерні. Проте, професійні овочівники впевнені, що вони зможуть в наступному році різко наростити експорт моркви, інвестувавши в нові сорти, зберігання, мийку, сортування, упаковку і навіть гідрокулінг моркви”,- зазначають аналітики EastFruit.
Зазначається, що у поточному сезоні ціни на моркву зросли найменш істотно з усіх інших овочів. Більш того, вже кілька тижнів поспіль ціни на моркву мають тенденцію до зниження. З початку 2019 року, за даними цінового моніторингу EastFruit, оптова ціна на моркву знизилася з 7,5 грн / кг (28 центів США за кг) до 6,7 грн / кг (25 центів США за кг) і тенденція падіння цін зберігається.
При цьому ціна на моркву в даний момент всього на 7% вище, ніж роком раніше, і не можна виключити, що до кінця місяця ціни вже будуть нижче, ніж роком раніше. У той же час ціни на цибулю ріпчасту в даний момент в чотири і більше разів вище, ніж роком раніше, а ціни на картоплю – на 60-80% вище.
“Багато овочівників заявляють, що собівартість вирощування моркви становить від 1 до 1,5 грн / кг. Якщо врахувати, що вже майже два сезони ціна на неї тримається в районі 6-7 грн за кг, маржинальність виробництва продукції виходить дуже навіть непогана, і багато хто просто не вірить, що ціна може впасти нижче собівартості. Хоча це вже траплялося неодноразово в минулому”,- говорить керівник проекту EastFruit Катерина Звєрєва. “Однак морква в сховищі – це сировина, а не продукт. Продуктом морква стає в момент, коли вона доставлена ??споживачам в потрібному для них вигляді. І це теж вимагає витрат на зберігання, мийку, сортування, упаковку і логістику, хоча в Україні, як правило, морква продається в роздріб брудною і в самій примітивній упаковці»,- додає експерт.