Для фермерів може бути прибутковим нішеве вирощування чорної малини – КУРКУЛЬ
Для фермерів може бути прибутковим нішеве вирощування чорної малини. Про це пише журнал Ягідник.
Як зазначається, чорна малина (Rubus occidentalis) — це окремий вид, що належить до роду Rubus. В природному вигляді трапляється в Північній Америці — головним чином у східній частині Сполучених Штатів Америки.
Так, нішеве вирощування чорної малини може бути прибутковим завдяки корисності ягід і можливості переробки їх у препарати, що підтримують функціонування організму, — як-от, наприклад, сублімовані продукти, порошки, концентрати, таблетки.
Порівняно з червоною малиною вміст антоціанів у чорній малині в 4-10 разів вище, що надає їйсильних оздоровчих властивостей.
Крім антоціанів, плоди чорної малини містять похідні елагової кислоти (елагітаніни), а також вітаміни С і Е, і високий вміст елементів міді й заліза (корисні в боротьбі з анемією).
Плоди чорної малини збирають вручну або комбайном залежно від сорту. Комбайн для збирання малини влітку використовують для збору плодів з дворічних пагонів.
На початковому етапі створення плантації вирішальне значення має здоровий посадковий матеріал. Саджанці слід купувати в офіційному розпліднику з санітарними сертифікатами.
Зараз у продажу є старі американські сорти чорної малини — Брістоль і Джевель, а також нові, виведені компанією Niwa Hodowla Roslin Roślin Jagodowych sp.z — Меґан і Селена.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.