Єврокомісія вбачає майбутнє виноробства у безалкогольному вині — AgroPortal.ua
На тлі зниження в Європі споживання алкоголю Європейська комісія запропонувала низку заходів для зміцнення конкурентоспроможності виноробного сектору — серед них ключову роль відіграє просування безалкогольного вина.
Про це повідомляє Euronews.
За даними ВООЗ, з 2000 по 2019 рік рівень вживання алкоголю в ЄС знизився на 20%. Причини — зростання уваги до здоров’я, боротьба з керуванням у стані сп’яніння та зміна уподобань молодого покоління. У відповідь частина виробників почала активно інвестувати у виробництво безалкогольного вина.
Єврокомісія виступає за уніфікацію термінології в межах ЄС:
- «Безалкогольне вино» — до 0,5% об.;
- «0,0%» — до 0,05% об.;
- «З низьким вмістом алкоголю» — більше ніж 0,5% об., але на 30% менше за мінімальний рівень у категорії до деалкоголізації.
Також передбачається вдосконалення етикетування — споживач має отримати чітку інформацію про інгредієнти та метод виробництва.
У ЄК підкреслюють, що розвиток цього сегмента не суперечить класичному виноробству, а навпаки — підтримує його, адже базовий алкогольний напій все одно має бути виготовлений.
Окрім підтримки безалкогольного сегмента, Єврокомісія пропонує:
- спростити процедури викорчовування непотрібних виноградників;
- дозволити видалення зеленого винограду до збору врожаю;
- зробити гнучкішими дозволи на пересадку.
Ситуацію ускладнюють зовнішньоекономічні ризики: Дональд Трамп пригрозив запровадити 200% мито на європейське вино у разі відповіді ЄС митами на американський бурбон. Після тиску з боку Італії та Франції Євросоюз, ймовірно, утримається від обмежень на імпорт віскі.