Під Одесою зварили рекордний зелений борщ із страусиними яйцями – SEEDS
У День міста Чорноморська, що на Одещині, всіх охочих безкоштовно пригощали незвичним зеленим борщем зі страусиними яйцями, пише SEEDS.
Усього було приготовлено 1572 літри зеленого борщу, для якого використали аж 100 страусиних яєць. Таким чином на Одещині встановили новий, унікальний для України рекорд: «Найбільша кількість страусиних яєць в одному об’ємі зеленого борщу».
Організатором рекорду виступила Чорноморська міська рада. Про це повідомила очільниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова.
«Страусині яйця стали тим креативним інгредієнтом в традиційному зеленому борщі, який став основою для нової номінації рекорду – «Найбільша кількість страусиних яєць в одному об’ємі зеленого борщу». Крім страусиних до борщу ще добавили 100 курячих та 100 перепелиних яєць», – розповіла Лана Вєтрова.
За її словами, страусині яйця варяться аж півтори години, або й дві, бо мають дуже міцну шкаралупу.
«На рекорді ми нарахували аж 100 страусиних яєць, яких зварили для зеленого борщу. Щоб їх почистити кухарам довелось вдаватись до різних хитрощів. Усі знають про Великодню традицію стукатися яйцями, тож найбільше зайшли такі навбитки», – додає Лана Вєтрова.