У трендах споживання хлібобулочної продукції — бездріжджовий хліб — AgroPortal.ua
Наразі споживачі хочуть бачити на полицях магазинів різноманітний та великий асортимент хліба. Людей цікавлять новинки, бездріжджовий хліб. ТМ «Переяслав Хліб» намагається слідувати цьому тренду.
Про це AgroPortal.ua розповів директор ТОВ «МИЗА» Андрій Пироговський на виставці Food&NonFoodMaster-2025.
Ми комунікуємо зі споживачами, зокрема і з дітьми. Дізнаємося про їхні вподобання й намагаємося враховувати потреби. Вже 4 роки у нас працює цех із виготовлення напівфабрикатів шокового заморожування (круасани, слойки з сосискою, м’ясом, шпинатом, сиром, шоколадом, карамеллю). Дані вироби ми випікаємо і реалізовуємо у локальних мережах ТМ «Переяслав Хліб» у Переяславі, Києві та інших містечках Київщини. Таким чином споживач має змогу бачити, як випікається дана продукція, і придбати свіжу випічку.
Окрім заморожених напівфабрикатів, завод виробляє чотири види печива, різні види хліба на дріжджах і заквасці. ТМ «Переяслав Хліб» співпрацює з регіональними торговельними мережами Київського та Черкаського регіонів, де представлена їхня продукція.
Вікторія Полевик