На фермах збільшилось виробництво молока – КУРКУЛЬ
В лютому виробництво молока в Україні становило 439 тис. т. Про це повідомили в Асоціації виробників молока.
Так, 239 тис. т молока-сировини в лютому виробили підприємства (МТФ), тим часом господарства населення — 200 тис. т.
У січні-лютому МТФ виробили 499 тис. т молока-сировини, що на 21 тис. т (+4%) більше відносно минулорічного періоду.
Найбільш суттєво обсяги виробництва молока збільшилися на сільгосппідприємствах у Львівській (+21%), Миколаївській (+19%), Хмельницькій (+13%), Тернопільській (+12%), Чернівецькій (+15%), Вінницькій (+8%), Рівненській (+8%), Житомирській (+7%), Полтавській (+6%), Івано-Франківській (+4%) та Черкаській областях (+4%) відносно минулорічного періоду.
В лютому 2025 року близько 50% молока-сировини виробили сільгосппідприємства:
- Полтавщини — 99,3 тис. т;
- Хмельниччини — 86,4 тис. т;
- Вінниччини — 78,4 тис. т;
- Черкащини — 70,9 тис. т;
- Чернігівщини — 57,3 тис. т;
- Житомирщини — 54 тис. т.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважив, що у 2025 році МТФ можуть утриматися від нарощування виробництва молока в умовах скорочення попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку та падіння закупівельних цін.
Викликом для молочної галузі України є потенційна загроза поширення ящуру, спалахи якого зафіксовані в Угорщині та Словаччині. Збільшення вибраковки інфікованого поголів’я може призвести до скорочення обсягів надою.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.