В Європі прогнозують скорочення виробництва молока – AgroNews
У 2025 році виробництво молока в Європейському Союзі прогнозується на зниження через скорочення поголів’я корів, низькі прибутки фермерів, посилення екологічних регуляцій та спалахи захворювань. Про це повідомляє Асоціація виробників молока, пише agronews.ua.
Водночас очікується, що зменшення обсягів виробництва частково компенсується скороченням споживання рідкого молока, що призведе до незначного зниження його використання на переробку.
За прогнозами, у 2025 році загальні поставки молока в ЄС становитимуть 149,4 млн т, що на 0,2% менше. Скорочення виробництва молока пояснюється низькими прибутками фермерів, жорсткими екологічними обмеженнями та захворюваннями серед тварин у ключових виробничих регіонах. Це призводить до поступового виходу з ринку дрібних фермерських господарств.
Зменшення поголів’я корів не буде повністю компенсоване зростанням продуктивності, тому в 2025 році обсяг поставок коров’ячого молока прогнозується на рівні 145,3 млн т.
У 2024 році обсяг поставок коров’ячого молока очікується на рівні 145,6 млн т, що на 0,3% більше, ніж у 2023 році. Водночас внутрішнє споживання рідкого молока продовжить знижуватися та досягне 23,5 млн т у 2025 році, що на 0,3% менше, ніж у 2024-му. Через загальне скорочення виробництва молока промислове споживання у 2025 році прогнозується на рівні 0,2% менше.