Триває відбір зразків на IV Всеукраїнський дегустаційний конкурс INDEPENDENT CRAFT і на премію UKRAINIAN CRAFT SPIRITS AWARDS 2025 – Techdrinks.info
Відкрита реєстрація для участі у IV Всеукраїнському професійному дегустаційному конкурсі INDEPENDENT CRAFT та премії UKRAINIAN CRAFT SPIRITS AWARDS 2025. Вже вшосте конкурс організовує Асоціація крафтових дистилерів України. Зараз триває відбір зразків для участі в конкурсі. А вже на початку квітня будуть оголошені переможці та вручена премія UKRAINIAN CRAFT SPIRITS AWARDS 2025.
Дегустаційний конкурс передбачає такі етапи:
10.02 – 31.03 – зір зразків, розподіл за категоріями;
31.03 – 03.04 – складання карт і шифровка, складання графіку роботи журі за
категоріями напоїв;
04.04 – 06.04 – засідання журі за категоріями напоїв;
07.04 – 10.04 – фінальний підрахунок результатів і виведення протоколів.
Напої оцінюватиме професійне журі – сомельє, технологи,
дегустатори, міксологи, досвід і знання яких гарантують незалежну оцінку напоїв
задля сприяння розвитку якості крафтового напрямку. За словами організаторів,
високий професійний рівень конкурсу допомагає також тримати голова журі –
президент Асоціації сомельє України Іван Бачурін.
«Асоціація крафтових дистилерів України проводить конкурс вже вшосте і тримає першість у оцінюванні вітчизняних міцних спиртних напоїв. Ми розробили і проводимо цей конкурс для об’єктивної оцінки стану ринку крафтових міцних напоїв, якості, рецептур, асортименту. Наша мета – представити споживачеві дійсно якісні та смачні українські напої. Ми прагнемо виділити кращих і створити для них сприятливі умови для зростання і просування», – кажуть організатори.
Як стверджують організатори, Independent Craft — це
можливість для крафтових виробників будь-якого масштабу отримати професійну
оцінку свого продукту, стати в один ряд із найкращими та відкрити нові
горизонти для свого бізнесу.
«Багато хто з крафтярів наразі у процесі становлення або легалізації виробництва. Все змінюється кожен день, але в наших силах контролювати, аби напої змінювались лише на краще. Тому минулого року, на честь 5-ї річниці конкурсу, ми запровадили нову відзнаку – КРАЩИЙ У КАТЕГОРІЇ та спеціальну регулярну, щорічну премію PROFI CHOICE – вибір професіоналів, де кращих з найкращих оцінює спеціальне журі представників HoReCa та рітейлу, що аналізують напої в контексті їх споживчих перспектив», – розповідають організатори.