Бузина сприяє похуданню, – вчені – AgroTimes

Бузина чорна позитивно впливає на мікробіом кишечника, знижує рівень глюкози в крові та сприяє спалюванню жиру. Клінічне дослідження, проведене вченими з Університету штату Вашингтон (США), показало, що вживання соку бузини може мати значний вплив на здоров’я.

Результати були опубліковані в журналі Nutrients.

Експеримент провели на мишах і людях. Довели, що споживання соку бузини запобігає збільшенню ваги у мишей, яких годували дієтою з високим вмістом жиру, і збільшує окислення жиру у відповідь на прийом їжі у людей із надмірною вагою.

Гормони щитовидної залози впливають на метаболізм і окислення субстрату, а вплив споживання соку бузини на гомеостаз щитовидної залози залишається невивченим.

Вчені дослідили, чи споживання бузини мишами та людьми впливає на біомаркери щитовидної залози в сироватці крові. Дані свідчать про те, що споживання соку бузини може впливати на метаболізм щитовидної залози, сприяючи спостережуваним метаболічним перевагам, таким як покращення окислення жиру, складу тіла та захисту від збільшення ваги, спричиненого дієтою з високим вмістом жиру.