Молочні продукти в Україні будуть досліджувати за новими правилами – АГРОПОЛІТ

Мінагрополітики затвердило правила проведення лабораторних досліджень, які передбачають удосконалення заходів щодо належного обігу молока та молочних продуктів на агропродовольчих ринках України. Про це повідомили у Міністерстві аграрної політики та продовольства України.

Запроваджуються вимоги до відбору зразків та періодичність контролю показників якості та безпечності молочної продукції.

Правилами передбачено:

• • запроваджуються вимоги до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів;

• • визначаються показники якості та безпечності до сирого молока та молочних продуктів та періодичність контролю цих показників;

• • встановлюються вимоги щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та виготовлених із нього молочних продуктів (крім продукції промислового виробництва), що вводяться в обіг операторами ринку молока та молочних продуктів, у тому числі, дрібнотоварними виробниками, кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.

Українські експортери молочних продуктів збільшили поставки за кордон, користуючись високими цінами на біржові товари та активізацією попиту на зовнішніх ринках. У січні 2025 року експорт молочних продуктів склав 8,1 тис. т.

Як писав AgroPolit.com, в Україні найбільше подорожчали масло, олія, овочі та хліб, але цей список не повний. Також світові ціни дозволили Україні експортувати більше молочних продуктів.