АГНЕШКА МАЛІШЕВСЬКА, директор Polska Izba Mleka: 2025 рік буде стабільним – Infagro
У 2024 році економічна ситуація на світовому ринку молока була кращою, ніж у 2023 році, – пише Агнешка Малішевська, перший віце-президент COGECA та директор Польської молочної палати, на одному з порталів у соціальних мережах. – Це відбилося на зростанні цін на основні молочні продукти на товарних біржах. Найбільше подорожчало вершкове масло, що, ймовірно, було пов’язано зі зменшенням пропозиції при високому світовому попиті на цей жир. В Океанії масло подорожчало на 38,2% до 6216 євро/т, у Західній Європі на 36,8% до 6724 євро/т, у Чикаго на 10,4% до 5825 євро/т. Сухе знежирене молоко (СЗМ) у Чикаго та Океанії подорожчало на 5,1% до €2530/т і на 0,3% до €2499/т відповідно.
У Західній Європі ціни на СЗМ залишилися без змін (2506 євро/т), тоді як ціни на сухе незбиране молоко (СНМ) зросли на 11,8% до 3965 євро/т. Ціни на сир Чедер зросли як у Чикаго (3,4% до 3646 євро/т), так і в Океанії (1,1% до 4125 євро/т). КНа польському ринку в грудні 2024 року закупівельні ціни на молоко знову зросли в місячному та річному обчисленнях на 11,0% та 22,5% відповідно до 259,06 злотих/гл, а постачання молока для молочної промисловості склали 1,08 млрд літрів, що на 7,5% більше, ніж місяць тому, і 4,5% більше, ніж рік тому.
За січень-грудень 2024 року молокозаводи закупили 13,07 млрд літрів молока, тобто на 3,8% більше, ніж за аналогічний період 2023 року, а середній рівень закупівельної ціни склав 210,72 злотих/гл і був вищий на 1,5%.
Світове виробництво молока: за січень-листопад 2024 року порівняно з аналогічним періодом 2023 року виробництво молока в США впало на 0,3%. В Австралії з липня по листопад сезону 2024/2025 виробництво молока зросло на 1,2% порівняно з тим же періодом сезону 2023/2024. У Новій Зеландії з червня по листопад нового сезону 2024/2025 виробництво молока було на 3,6% вище, ніж виробництво молока за аналогічний період попереднього сезону 2023/2024. У Великій Британії з квітня по листопад сезону 2024/2025 виробництво молока зросло на 1,0% порівняно з роком раніше. В ЄС у січні-листопаді 2024 року закупівля молока зросла на 0,7% порівняно з відповідним періодом минулого року. Все вказує на те, що 2025 рік буде стабільним. Досить хороша економічна ситуація на світовому ринку дозволяє прогнозувати, що рік буде стабільним, – підсумувала Агнешка Малішевська.
forummleczarskie.pl