Рентабельність вирощування товарного амаранту була на рівні 53% — фермер з Житомирщини – КУРКУЛЬ
В Україні сформований ринок амаранту, а площі під культурою щороку зростають. Насіння амаранту вирізняється винятковим хімічним складом. Воно містить 15-18% білка, 6-8% олії, багатої на сквален — речовину з потужними антиоксидантними властивостями, що широко використовується в медицині та косметології.
Детальніше про нішеві олійні культури в Україні читайте у спецпроєкті «Мак, гірчиця, сафлор та інші — які нішеві олійні ростуть в Україні» на Kurkul.com.
Як розповів керівник господарства «Осадчук Фемілі енд Партнерс» з Житомирщини Василь Осадчук, рентабельність вирощування товарного амаранту в фермерському господарстві торік була на рівні 53%.
Тонна зерна амаранту після доробки становила від 35 до 40 тис. гривень.
За його словами, така рентабельність для його господарства є хорошим показником. Однак він переконаний, що може бути й кращий результат, адже амарант є дуже перспективною культурою.
Урожайність посівів у господарстві була доволі строката.
«Ми отримували в посівах від 0,55 до 1,6 т/га після доробки. Середня врожайність по господарству — 0,95 т/га», — зазначив Василь Осадчук.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.