Капуста стає самим дорогим овочем борщового набору в Україні! – EastFruit

На ринку України на сьогоднішній день спостерігається досить обмежена пропозиція білокочанної капусти високої якості, повідомляють аналітики проекту EastFruit. При цьому відпускні ціни в цьому сегменті продовжують стрімко рости.

Так, якщо ще на минулій неділі ціна на якісну білокочанну капусту в Україні озвучивалася фермерами від 22 грн/кг ($0,52/кг), то вже сьогодні цю продукцію господарства готові відпустити по 25–35 грн/кг ($0,60-0,84/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж в кінці минулої робочої неділі.

Слід відзначити, що пропозиція білокочанної капусти на ринку досить обмежена, оскільки багато господарств воліють не поспішати з продажами, так як не виключають, що в найближчі неділі ціни на данну продукцію можуть продовжити рости. В той же час оптові компанії відзначають високу зацікавленість у закупівлі капусти та готові підвищити закупівельні ціни.

Слід зазначити, що на сьогоднішній день ціни на білокочанну капусту в Україні вже в середньому в 3 рази вище, ніж в аналогічний період 2023 року, і більшість учасників ринку прогнозують подальше її подорожчання. Свої думки вони аргументують зниженням виробництва цієї продукції в країні, а також помітним скороченням долі продукції, придатної для тривалого зберігання.

Більш детальну інформацію про розвиток ринку білокочанної капусти та іншої плодоовощної продукції в Україні ви можете отримати, підписавшись на оперативний аналітичний еженедельник – EastFruit Ukraine Weekly Pro. З детальною інформацією про продукт можна ознайомитись тут.