Фермер з Волині до нового сезону встановить новий тунель шокового заморожування ягід та овочів – КУРКУЛЬ
«САВ АГРО ПАРТНЕР» з Волині працює на ринку замороженої продукції з 2017 року і спеціалізується на вирощуванні, заморожуванні й продажі органічних ягід та овочів. Загальний земельний банк господарства становить 150 гектарів. Про це пише «Ягідник».
«Цього року ми трішки збільшили наші площі, дещо переробили наш полив, додали фертигаційні вузли, фільтри. Думаємо, що в наступні роки ми ще переробимо деякі частини системи аби покращити якість», — розповів співзасновник господарства Андрій Швиднюк.
За його словами, щоб продукція не зіпсувалася, її потрібно якомога швидше доставити з поля до холодильного приміщення. Оскільки кількість сировини зросла, цього року додали холодильне приміщення потужністю близько 800-900 тонн.
Щоб мати змогу швидко та якісно заморожувати великий об’єм сировини, у підприємстві придбали тунель шокового заморожування.
«Цьогоріч ми придбали (правда, ще не встановили, не встигли до сезону) тунель шокового заморожування. Я думаю, що до наступного сезону ми вже його встановимо. Зараз тривають підготовчі роботи до встановлення», — додав фермер.
А щоб ефективно працювати в період відключень електроенергії, і на полі, і в холодильних приміщеннях встановили генератори. Також розглядають варіант встановлення сонячної електростанції з метою здешевлення електроенергії.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2024 р.