Учені дослідили, чи дають нестиглі томати повноцінне насіння – AgroTimes

Команда дослідників з Корнельського університету (США) дослідила вплив раннього збору врожаю томатів на дозрівання плодів. З’ясувалося, що рано зібрані томати достигли, хоч і мали дефекти оболонки та забарвлення. При цьому з насіння дуже рано зібраних плодів проростали та формувалися нормальні та здорові рослини.

Дослідження було опубліковане у науковому журналі Horticulture Research.

«Ми виявили, що навіть дуже рано зібрані плоди можуть досягти післязбирального дозрівання, хоча з деякими дефектами у формуванні пігменту та оболонки, а насіння з дуже рано зібраних плодів все ще можуть проростати та розвиватися як нормальні та здорові рослини», – описують вчені.

Було показано, що один з найважливіших регуляторів цілісності оболонки помідорів, SlCER1–2 , сприяє дефектам оболонки у плодах, зібраних дуже рано.

«Дуже ранній урожай плодів, який все ще дозволяє дозріти та розвиватися насіння, свідчить про те, що генетичні та фізіологічні програми більш пізнього дозрівання та дозрівання запускаються на ранніх стадіях розвитку плодів і не залежать від повного розростання плодів або прикріплення до рослини», – зробили висновок дослідники.