Триацилгліцероли ‒ основний і найдоступніший енергетичний матеріал під час ембріогенезу – AgroTimes

На початкових стадіях оогенезу ооцити в основному містять структурні ліпіди. А вміст триацилгліцеролів збільшується на кінцевих етапах формування ооцитів.

Це зумовлено неоднаковим значенням ліпідів цих класів на різних етапах оогенезу, зокрема важливою роллю триацилгліцеролів як основного й найдоступнішого енергетичного матеріалу під час ембріогенезу, пише журнал «Наше птахівництво».

Для росту ембріона важливі й інші ліпідні компоненти, зокрема стероли ‒ попередники стероїдних гормонів. Дослідження показали, що найнижчий рівень вільного холестеролу (5,87± 0,61%) був у молодих ооцитах за їхньої маси 0,168 г, різко збільшився на початковій фазі великого росту (11,1± 0,55%) за маси ооцита 2,42 г і досяг найвищого рівня в жовтку яєць (12,01± 0,62%).

Кількість неетирифікованих жирних кислот у ооцитах у процесі росту змінюється незначно.

Є певні кількісні коливання вмісту моно- й диацилгліцеролів і ефірнозв’язаного холестеролу в ооцитах упродовж росту. Водночас установлено, що в ооцитах, що ростуть, ліпіди перебувають у стані постійного активного синтезу, а кількість і співвідношення окремих класів ліпідів на різних стадіях росту ооцитів може залежати від наявності в організмі відповідних метаболітів, зокрема жирних кислот, необхідних для синтезу певних ліпідних компонентів.

Як повідомлялося, органічні амінокислотні комплекси забезпечують виведення якісних курчат.