Тривалі терміни збирання спаржі виснажують рослини, знижуючи врожайність у наступних роках – SuperAgronom
Спаржа — багаторічна культура, яка може щороку забезпечувати господарству високий прибуток, але за умови ретельного догляду за насадженнями. Зокрема, підживлення, захисту рослин і своєчасного збирання врожаю. Останнє вкрай важливо, оскільки тривале збирання врожаю спаржі виснажує рослини і її подальша врожайність знижується.
Про це на youtube-каналі Український Агроном розповіла Тетяна Івченко, доктор сільськогосподарських наук, завідувачка лабораторії генетики, генетичних ресурсів і біотехнології Інституту овочівництва і баштанництва.
Щоб запобігти виснаженню рослин, існує методика. Вона дозволяє контролювати вміст цукрів у кореневій системі рослин.
«Оскільки продуктивність спаржі визначається накопиченням цукрів, моніторинг цукрів у кореневій системі дозволить визначити як довго ми можемо збирати продукцію і коли необхідно припинити збирання, — пояснила Тетяна Івченко.
Для цього використовується побутовий рефрактометр. Щоб провести дослідження, потрібно підготувати кореневі проби спаржі. Для цього потрібно викопати корені рослин на початку сезону збирання.
Крім того, методика дозволяє виявляти недоліки технології вирощування протягом сезону. Зокрема, якщо “списи” рослин стали не такими товстими як були на початку, це ознака того, що потрібно провести визначення вмісту цукрів.
Тетяна Івченко додала, що для аграріїв, які мають бажання вирощувати спаржу, в Інституті вочівництва і баштанництва підготували посібник, у якому описані всі основні елементи технології вирощування, а також передпродажної підготовки, тривалого і короткострокового зберігання продукції, характеристика преспективних гібридів.
Нагадаємо, найбільші площі під спаржею в Україні — у Волинській області.
Меланія Несмачна, SuperAgronom.com