Люстдорф повернувся до довоєнних показників переробки молока — AgroPortal.ua
Одне з найбільш інноваційних переробних підприємств України — «Люстдорф», яке випускає продукцію під торговельними марками «Селянське», «На здоров’я», «Бурьонка», цього року вже повернулося до довоєнних показників переробки молока.
Про це генеральний директор компанії «Люстдорф» Олександр Самохвалов розповів під час UKRAINIAN LIVESTOCK SUMMIT 2024.
За його словами, наразі для всіх переробників та галузі в цілому актуальною є проблема з сировиною, оскільки виробництво молока в Україні знаходиться на дуже низькому рівні.
У Польщі, де розвинена молокопереробна галузь, підприємства переробляють близько 15 млн т молока на рік, а ми цього року маємо показник у 3,2 млн т, тобто в п’ять разів менше. Водночас можливості для переробки в Україні є. Ми могли б переробляти мінімум вдвічі більше молока, ніж зараз.
Олександр Самохвалов звертає увагу, що через нестачу сировини страждають і експортні можливості українських молочарів: ринки зараз відкриті й доступні, але експортувати немає чого. Тим часом на полицях українських магазинів зростає кількість продукції іноземного виробництва.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua