В Україні запрацювала Асоціація сироварів – КУРКУЛЬ
В Україні створили Асоціацію виробників сиру (АВСУ). Робота над її створенням тривала 10 років. Про це повідомила голова Асоціації та засновниця Тетяна Дяченко, пише Zemliak.
Наразі розробляються вимоги до кандидатів в члени Асоціації та процедура вступу.
«Довгі 10 років — це шлях, який пройшла з командою однодумців, об’єднаних любов’ю до ремісничої справи, високих стандартів якості та вірою у потенціал українських сирів. Ми починали як малі окремі домашні сировари, але завжди знали, що разом — ми сильніші. Сьогодні наші сири вже відомі не лише в Україні, але й за її межами, і тепер, об’єднавшись в Асоціацію, ми прагнемо розвиватися далі та об’єднувати українських ремісничих сироварів», — зазначила Тетяна Дяченко.
Втілити задумане вдалося завдяки міцній команді, партнерам, колегам-сироварам, та, звісно, всім, хто любить і підтримує українські ремісничі сири.
У планах асоціації нові цілі та ще більше власних сирів.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2024 р.