За місяць молоко-сировина подорожчало на 99 коп. – AgroTimes

На 25 вересня середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини зросла на 99 коп., як порівняти з попереднім місяцем, ‒ до 15,78 грн/кг (без ПДВ).

Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Так, середня закупівельна ціна молока екстраґатунку підскочила на 1,14 грн, як порівняти з серпнем, ‒ до 16,34 грн/кг. Діапазон цін у господарствах варіювався від 15 до 17,3 грн/кг.

Вищий ґатунок у середньому коштує 16,34 грн/кг, також подорожчавши на 1,14 грн, як порівняти з серпнем. Ціни на молоко цього ґатунку коливалися в межах 15-17,3 грн/кг.

Молоко першого ґатунку додало в ціні 70 коп. проти другої половини серпня ‒ до 14,19 грн/кг. Мінімальна ціна в господарствах ‒ 13,5 грн/кг, а максимальна – 15,5 грн/кг.

За вісім місяців 2024 року інфляція на молочні продукти в Україні зросла на 17,6%. Подальше дорожчання готової продукції може знизити попит на молочні продукти з боку населення. Також може скоротитися обсяг переробки молока для внутрішнього ринку, на цю потребу йде близько 70% молока.

Поширення використання рослинних жирів у харчовій промисловості та імпорт європейськими країнами восени дешевшого вершкового масла з Нової Зеландії може спричинити зниження цін на вершкове масло, падіння інтересу українських компаній нарощувати обсяги експорту, а також зниження попиту на молоко-сировину з боку вітчизняних молокопереробних підприємств, вважає Георгій Кухалейшвілі.

Як повідомлялося, промисловий сектор за 8 місяців наростив виробництво молока на 5%.