В Одесі виробляють живу олію з осадом, що посилює смак – NEWFOOD
Засновники підприємства говорять, що їхня сім’я вже понад п’ять років не використовує рафіновані олії з полиць супермаркетів після того, як дізналася про методи їх очищення з використанням екстракційного бензину, ацетону та дихлоретану. Вони прийняли рішення перейти на сиродавлені олії, і тепер їхній бізнес пропонує споживачам виключно натуральний продукт.
В асортименті Fresh Oil представлені такі олії, як обліпихова, гарбузова, з розторопші, гірчична та лляна. Усі ці олії є нефільтрованими та зберігають осад, який складається з м’якоті культури, з якої було видобуто олію.
Перед використанням олію радять збовтати. Як пояснюють засновники, у пляшках завжди є легкий осад. Він зберігає корисні властивості продукту та посилює його смак.
Саме в осаді олії знаходяться найважливіші вітаміни та мікроелементи
“З народження наш син страждав від важкої форми атопічного дерматиту, і це змінило наше ставлення до харчування та побуту. Ми повністю виключили з раціону харчове сміття — барвники, шкідливі добавки, напівфабрикати, трансжири. Додали рослинні олії, як джерело корисних жирів. Тепер наші діти отримують наші свіжі олії в супах, кашах, салатах або просто ложкою”, — розповідає Юлія.
Крафтове виробництво Fresh Oil відрізняється від промислових методів тим, що під час виготовлення олії сировина не нагрівається, не фільтрується, не дезодорується і не піддається хімічним очищенням, як це відбувається з рафінованими оліями.
“Наша продукція не є порожнім продуктом, як магазинні олії, а містить усі живі вітаміни та мікроелементи, необхідні для здоров’я,” — додає команда Fresh Oil.