Австралійський експорт молочної продукції продовжує стрімко зростати завдяки сиру та молочним жирам – Infagro
Починаючи з грудня 2023 року, австралійський експорт молочної продукції демонструє постійне щорічне зростання в еквіваленті сухої речовини молока, при цьому значний внесок у зростання роблять сир, сухе молоко та молочні жири.
Ця висхідна тенденція свідчить про надійні показники Австралії на світовому молочному ринку, особливо в ключових категоріях.
Високі показники експорту сиру
У липні 2024 року експорт сиру зріс на 36,3% порівняно з аналогічним періодом минулого року, головним чином завдяки підвищенню попиту з боку Японії, одного з ключових торгових партнерів Австралії. Це зростання підкреслює незмінну привабливість австралійського сиру на міжнародних ринках і відображає тенденцію збільшення споживання молочних продуктів в Азійсько-Тихоокеанському регіоні.
Змішані результати для сухого молока
Експорт сухого знежиреного молока (СЗМ) у липні різко зріс, збільшившись на 102,5% порівняно з минулим роком до 15 209 метричних тонн. Проте експорт сухого незбираного молока (СНМ) скоротився на 9,2%, хоча це падіння відбулося з відносно невеликого обсягу. Незважаючи на контрастні результати, австралійський сектор сухого молока залишається конкурентоспроможним, особливо на ринках із зростаючим попитом на СЗМ.
Вибуховий ріст по молочних жирах
Експорт молочного жиру у липні також продемонстрував значне зростання: загальний експорт жиру в еквіваленті комерційного масла зріс на 171,1% порівняно з аналогічним періодом минулого року . Експорт зневодненого молочного жиру (ЗМЖ) зріс на 78,3%, тоді як експорт вершкового масла зазнав надзвичайного зростання на 224,9% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Це різке зростання відображає зростаючий світовий попит на молочні жири, особливо на ринках, де споживання вершкового масла зростає через зміну харчових уподобань.
Постійне зростання австралійського експорту молочних продуктів, головним чином за рахунок цих ключових категорій продуктів, підкреслює міцне положення країни у світовій торгівлі молочними продуктами.
ІНФАГРО за матеріалом dairynews.today