Названо основні перепони для української молочної галузі на шляху до євроінтеграції
Багато українських підприємств уже зараз відповідають європейським стандартам якості та безпеки продукції. Вони впровадили систему HACCP, модернізували виробничі лінії та обладнання, а також проводять регулярний контроль якості продукції.
Про це повідомила координаторка Євроінтеграційного комітету Єлизавета Святківська у коментарі «БізнесЦензор».
За її словами, ці підприємства зможуть без проблем адаптуватися до нових вимог законодавства ЄС, частина з них має єврономер та право експортувати до ЄС.
«Але, з іншого боку, значна частина українських молокопереробних підприємств потребує оновлення та модернізації. Їм необхідно впровадити нові технології, підвищити рівень санітарії та гігієни, а також сертифікувати свою продукцію відповідно до європейських стандартів. Цей процес потребує значних інвестицій, яких багато підприємств не мають», — пояснює Святківська.
На її думку, головними каменями спотикання бізнесу на шляху до євроінтеграції є:
- недостатній рівень фінансування: модернізація українських молокопереробних підприємств потребує значних інвестицій, яких багато підприємств не мають;
- необхідність навчання персоналу: українським підприємствам необхідно буде навчати свій персонал новим технологіям та стандартам роботи;
- низький рівень обізнаності: багато українських підприємств не володіють достатньою інформацією про вимоги європейського законодавства;
- дефіцит сировини високої якості.