Аграрії збільшують площі під кавунами. Чи потребує цього ринок? — AgroPortal.ua
Уже третій рік кавуни вирощують по всій Україні, адже овочівництво та баштанні постраждали на значних територіях Миколаївської, Херсонської, Запорізької, Одеської областей. Через ці обставини аграрії почали садити кавун і виявили, що солодку ягоду високої якості можна отримати не лише на півдні, а й на Закарпатті, в центральних та східних областях.
Торік на Рівненщині вперше почали вирощувати кавуни в промислових масштабах відразу близько десяти агропідприємств. На Кіровоградщині під культуру виділили 3 тис. га. До підприємств, які займаються реалізацією баштанних (ФГ «Родюче», СФГ «Флоря»), торік доєдналися господарства, які реалізовували кавуни прямо з поля через торговельну мережу на території громади. Тобто задумка спрацювала, і сільгоспвиробники змогли перекрити втрачені обсяги баштанних з південних областей, зокрема Херсонщини.
За даними ТОВ «Енза Заден Україна», у перший рік повномасштабного вторгнення росії продажі насіння кавуна зросли приблизно в 1,5 раза, 2023 року — в 2,5 раза.
Нині планується новий баштанний сезон, і, за оцінками експертів, аграрії можуть ще збільшити насадження кавунів, проте не в таких масштабах, щоб створити перевиробництво на ринку.
Кавун освоює центральні регіони та теплиці на Львівщині
У ФГ «Родюче» на Кіровоградщині площу під кавунами будуть збільшувати. Торік сіяли культуру на 20 га, цього року заплановано вже 30 га. У господарстві кавуни почали вирощувати після повномасштабного вторгнення.
Кавуни вирощують розсадою для прискорення процесу вегетації, щоб вистачало сонця.
За словами Геннадія Тактарова, господарству найбільше бракує коштів та досвіду. З насінням і добривами проблем немає. Крім кавуна, вирощують овочі — цибулю, помідори у відкритому ґрунті.
На Згурівщині Київської області у ФГ «Чайка-2» кавун вирощують уже 10 років. За цей час освоїли технології та знайшли той ідеальний «рецепт», як його виростити солодким, соковитим, смачним та свіжим, оскільки відразу з поля доставляють до споживача.
Наразі аграрії вирощують кавуни не лише у відкритому ґрунті, а й у теплицях. Прикладом може слугувати одна з найбільших теплиць Львівщини у ТзОВ «Сотеко», де з 7 га підприємство щороку збирає до 3 тис. т свіжих овочів, зокрема й кавунів.
Насіння кавунів цього сезону купували більше та розібрали швидше
Як розповіли в ТОВ «Енза Заден Україна», площі під кавуном можуть зрости на 20-30% і більше. Але цей факт аж ніяк не свідчить, що буде перевиробництво. Є очікування, що це врешті-решт збалансує ринок, який останні два роки був хаотичним.
У ТОВ «Еліта Сідс», яке є постачальником насіння овочевих із Німеччини, Франції, Угорщини, теж підтверджують, що цьогорічні продажі насіння кавуна збільшилися щонайменше на 15% від показника попереднього року. Переважна кількість замовлень насіння здебільшого сконцентрована в Полтавську, Дніпропетровську та Одеську області. А найбільш затребуваними з ще наявного у компанії асортименту є кавуни Кримсон Світ, Ау Продюсер, Шуга Бебі та Чарльстон Грей.
Тим часом у «Енза Заден Україна» акцентують увагу, що попит покупців вищий на кавуни, ніж на диню. Тож фермери орієнтовані на вирощування кавунів, і якщо постане вибір між динею та кавуном, вони оберуть останній.
Також спостерігається зростання зацікавленості аграріїв до нішевих типів дині — П’єл де Сапо, Амарілло, Канталуп. По-перше люди, які повернулись з-за кордону, спробували там ці дині й хочуть купувати їх в Україні. По-друге — такі дині мають ширше вікно збуту, деякі можуть зберігатися до п’яти місяців, а це вже важливо для фермерів, продавців на ринку та супермаркетів.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua