Лохинове бренді та настоянки на дистилятах виготовляють у ФГ «Ягідна поляна» – Techdrinks.info

У ФГ «Ягідна поляна», що у Вишгородському районі на Київщині, виготовляють лохинове бренді та настоянки на лохиновому дистиляті з додаванням інших ягід та фруктів. Левову частку продукції реалізують завдяки рекламі на сайті та в соціальних мережах. Також тут працюють у напрямку ягідного туризму і презентують гостям свої напої та іншу продукцію. Детальніше про ексклюзитвні напої розповів засновник ФГ «Ягідна поляна» Олександр ГОРБАТЮК в інтерв’ю журналу «Ягідник».

Лохинове вино стало першим експериментом. Наступним
експериментом стало бренді.

– Бренді виготовляємо, зброджуючи лохину. Виробництво триває у три етапи. Спирт-сирець, отриманий на першому з них, згодом двічі переганяємо на мідному обладнанні. Зрештою виходить дистилят міцністю 74–76 %, який потім розбавляємо до 40–45 %. Майбутній бренді заливаємо до дубових діжок, де він вистоюється близько року, – ділиться Олександр Горбатюк.

Дивують
також настоянки на дистилятах. Цей напій «розпочався» із вдалого експерименту,
яким свого часу стала вишнева настоянка. Оскільки у фермерському господарстві є
невеличка ділянка малини, то наступною зробили «Малинову лохину», що вдалася не
менш смачною та ароматною. Настоянки виготовляють, додаючи до дистиляту з
лохини  інші ягоди та фрукти.

– Смаків справді багато: чого варта лише «Грейпфрутова лохина», яка, до слова, є однією з найпопулярніших настоянок. Процес «народження» настоянки з дистиляту триває близько 2 місяців. Однак ці напої наразі виготовляємо у відносно обмежених кількостях, – ділиться Олександр Горбатюк.


Джерело https://techdrinks.info

Відповісти

Ваш email не публікується

where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra