Підприємства «Молочного альянсу» переробляють вдвічі менше молока, ніж можуть – AgroTimes

Підприємства групи компаній «Молочний альянс» недозавантажені і фактично переробляють 800 тонн сирого молока на добу, хоча можуть вдвічі більше.

Про це розповів голова наглядової ради ГК «Молочний альянс» Сергій Вовченко, пише delo.ua.

«Без Баштанки наші підприємства в Золотоноші, Пирятині, Яготині й Згурівці можуть переробляти 1,6 тис. тонн сирого молока на добу», ‒ зазначив він.

Загалом ринку зараз вистачає молока, але якби його експортували, то з сировиною була б катастрофа, додав Сергій Вовченко.

«Зараз установилася нестійка рівновага, коли в закупівлі сире молоко коштує 12-15 грн/л без ПДВ, і це дорого й для експорту, й для українських реалій», ‒ зауважив він.

За словами Сергія Вовченка, в «Молочного альянсу» не вистачить ресурсу відновити Баштанський сирзавод, який постраждав від російських обстрілів, за рахунок інших заводів.

Як повідомлялося, майже половина молока, що надійшло на перероблення в 2023 році, ‒ екстра ґатунку.