Озвучено способи перевірки вершкового масла на натуральність – AgroNews
Вершкове масло є в кожному холодильнику. Кожна господиня хоче, щоб продукт був якісним. Перевірте масло вдома за допомогою деяких перевірених способів. Про це повідомляє Книга порад, пише agronews.ua.
Масло виготовляють з молока та вершків. Такий продукт не може коштувати дешево. На 1 кг масла витрачається 20 літрів вершків. Тому, якісне масло не може коштувати 40 грн. У якісного масла молочний відтінок, а не жовтий чи білий. При нарізці масло кришиться та блищить на зрізі. Воно тверде та гладке. Натуральне масло швидко не розтане після заморожування.
Щоб перевірити продукт вдома, покладіть шматочок в окріп. Підробка зробить воду мутною, а на поверхні утвориться жирова плівка. Якщо на пательні масло димиться та неприємно пахне — підробка.
Покладіть шматок масла в морозилку та залиште на 60 хвилин. Якщо після заморожування масло кришиться — воно справжнє.
Проведіть експеримент. Для цього потрібно розтопити трохи масла та додати до нього декілька крапель йоду. З натуральним маслом не буде реакції та йод зникне за пару годин. Якщо суміш бордова — це не масло, а підробка.