Суниця садова залишається №1 українського ринку ягід за обсягами виробництва та споживання – EastFruit

З початком війни ягідництво в Україні повністю відновило свої позиції завдяки новим регіонам та новим грантовим програмам.

Які ягоди зберігають незмінну популярність, а які не матимуть гарної ціни протягом поточного року, в інтерв’ю для SEEDS розповів президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник.

– Чи є якісь окремі регіони, куди перемістилося ягідництво з початком війни?

– Якщо кавуни додати до ягід, то ця ягода поширилася по всій Україні: і Сумська область, і Чернігівська, і Волинська, і Житомирська. Скрізь кавуни тепер ростуть.

Якщо говорити про всі ягоди, то це насамперед західні регіони України: Волинська область, Рівненська, Житомирська, Тернопіль, Львівська, Вінницька. Тобто, Центр і Захід України. Там і так традиційно ягідництво було.

Але єдиного тренду немає за цей рік. Хтось лохину садить, хтось – суницю, хтось – малину. Лохини, мабуть, більше.

– Крім лохини з’явилася якась нова ягода, нові фрукти, що стали фаворитами?

– Та ні, нічого. Традиційно суниця – номер один за обсягами виробництва і споживання, номер 2 – малина, лохина – номер 3.

 

Кавун у нас завжди був, просто один рік у нас був тимчасовий дефіцит, поки решта України не розширила площі для того, щоб замістити Херсон. Цього року вже не було жодних проблем – кавунів було скільки завгодно.

– Лохина останнім часом трохи поступилася в першості серед ягідних трендів?

– Я б так не сказав. Люди отримують, знову ж таки, гранти. Хтось 25 гектарів, 50 чи 15, а хтось і 100 гектарів планує на наступний рік, скажімо, на Волині. Можливо, немає такого буму в площах, як колись років 4-5 тому, але все одно, площі по лохині в Україні розширюються.

– На що сподіватися плодоовочівникам України наступного року?

– На Бога. Якщо говорити окремо, то по овочах не варто сподіватися на великі ціни. Усі ніші вже позаймали, глобальних високих цін на овочі вже не буде, крім точкових. Але це рідкість – раз на 10 років, як зараз із картоплею. Але глобально не варто сподіватися на високі ціни.

За 2022-2023 роки Україна фактично на 100% замістила виробництво овочів. Це те, що ми втратили на самому початку війни, тому що Південь був окупований.

По ягодах ситуація більш стабільна, крім малини. Малина цього року обвалилася в ціні, що було абсолютно закономірно й очікувано тому, що аж надто розширили багато площ. Я думаю, що ця ситуація ще мінімум на рік.

Причому я сказав би, що тут ситуація 5050. Половина – це нові гравці, інша половина – це ті, хто просто розширює насадження, особливо завдяки грантам.

– Які саме грантові програми будуть активно працювати в новому році?

– Глобально – гранти на сад. Будь-які гранти на холодильники чи для переробки, вони не носять системного характеру. Та і я не чув, щоб хтось масово отримав такі гранти.

Є ще гранти по лінії Мінекономіки на обладнання для заморозки, сортування. Але програми там прописані так, що не так багато обладнання, яке потрібно ягідникам, підійде під цю програму.

Тому грант на сад – це такий “локомотив”, який витягнув усю історію.

– Ви згадали гранти на переробку, а яка зараз ситуація з переробкою ягід узагалі, і, зокрема, завдяки новим грантам?

– Під переробкою йдеться переважно про заморозку. Тут працює все нормально. Я б не сказав, що в нас є суттєвий дефіцит потужностей із переробки тієї ж малини. Я думаю, що їх навіть більше ніж сьогодні плантацій.


Джерело https://east-fruit.com

Відповісти

Ваш email не публікується

where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra