Амарант може стати альтернативою кукурудзі — Дуда – КУРКУЛЬ
Амарант став дуже популярний за останні 2-3 роки. Це в першу чергу пов’язано з усвідомленням споживачами його харчової, профілактичної та лікувальної цінності.
Про це розповів Олександр Дуда, голова ГО «Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції», у блозі «Чи варто вирощувати амарант? Експортна ціна 1050-1250 €/т», пише Kurkul.com.
За словами Олександра Дуди, ще однією причиною зростання популярності амаранту є стабільно висока закупівельна ціна. Наразі ціна амаранту 25 000 грн/т — на звичайне насіння та 45 000-50 000 грн/т на органічне. А також — помірна собівартість вирощування (6 000-15 000 грн/га).
Попит на амарант зростає щороку і наразі пропозиція не встигає за запитами, що надходять із країн Європи.
«Шкода, що логістичні проблеми не дозволяють європейцям побачити в українських виробниках амаранту надійних партнерів. Вже місяць амарант на вітчизняних складах чекає на відвантаження до Євросоюзу. Експортна ціна (DDP, наприклад, Німеччина) — €1050-1250/т в чистоті 99,99% та €950-1000/т в чистоті понад 95%. На органічний — €1500-1800/т», — розповів Олександр Дуда.
У підсумку експерт зазначив, що амарант може стати альтернативою кукурудзі: урожайність менша, проте ціна і попит більші. Якщо освоїти технологію і вивчити ринки збуту, можна отримувати кращі результати, ніж зі звичними культурами.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2023 р.