Невисока якість цибулі в Європі може призвести до недостатньої пропозиції до кінця сезону – EastFruit

Сезон іспанської цибулі триває з хорошими цінами, але з невисоким попитом, хоча продажі поновлюються в міру наближення різдвяних свят.

Посівні площі цибулі в Іспанії в сезоні 2023/2024 зросли на 15%, а врожай був на 10-12% вищим, ніж торік, але як в Іспанії, так і в інших країнах-виробниках існує невизначеність щодо якості цибулі, що зберігається на складах. Учасники ринку вважають, що саме якість може вплинути на обсяг пропозиції та здатність підтримувати поставки до кінця сезону, пише EastFruit з посиланням на FreshPlaza.

“Попит досі був дуже спокійним, але, схоже, він трохи відновився з минулого тижня, напередодні тижнів, що передують Різдву і Новому року, – говорить Луїс Фернандо Рубіо (Luis Fernando Rubio), директор Procecam, Асоціації виробників цибулі. Кастилія-Ла-Манча. – Цибуля зібрана, перебуває на зберіганні, з продажем не поспішаємо, бо видно, що ринок не насичений. Ціни поки що хороші для цієї пори року. Однак, з огляду на високі витрати й продукцію, доступну на міжнародних ринках, наш сектор перебуває не в найкращому становищі”.

Погана лежкість цибулі в Європі цього сезону є, на думку директора Procecam, одним із ключових моментів у розвитку кампанії. “З огляду на погану лежкість цибулі цього року через кліматичні проблеми, ми не впевнені в тому, як йтимуть справи до кінця кампанії, і чи вистачить продукції, оскільки обсягів на складах може не вистачити для задоволення всього попиту”, – зазначає він.

Керівник нагадує, що минулого року був дефіцит цибулі й довелося вдатися до імпорту. Нова Зеландія збільшила свої площі під цибулею, отже, в Європі очікується сильний сезон імпорту. Ба більше, є й експортні обмеження в Єгипті, Туреччині та Індії. Луїс Фернандо Рубіо не вважає, що цього року будуть високі обсяги світового виробництва цибулі.

Спостерігається різке зростання попиту з боку переробного сектору. “Попит з боку галузі дуже високий, тому партії, які постраждали від спеки, продаються добре, що допомагає гарантувати, що на ринках не буде надлишку пропозиції. Ми бачимо великий інтерес з боку HoReCa. Це канал, який повністю відновився порівняно з попередніми роками. Тим часом споживання домогосподарств, схоже, трохи сповільнилося”, – сказав Луїс Фернандо Рубіо.