Нідерландський консультант застеріг садівників від неправильних інвестицій – AgroTimes

На думку Петера Ван Аркель, консультанта із садівництва з Нідерландів, українські садівники мають вкладатися в якість врожаю, а не у сховища та та сортування.

Про це він розповів на міжнародному практичному форумі «Інтенсивний сад: зерняткові, кісточкові, горіх» у Львові.

Консультант зазначив, що вступ України в ЄС не означатиме автоматичне зростання ціни на товар. Просто збільшиться ринок збуту, доступ до європейських грошей, але й зросте собівартість. Польські садівники при вступі до ЄС отримали величезну кількість грошей, і більшість інвестували неправильно. Вони побудували великі сховища з дорогими сортувальними лініями, але мало вклали у якість врожаю.

У садах, де вихід товарного яблука на рівні 50% неможливо заробити, фермер працює на хімічні компанії та консультантів.

У Польщі середній вихід товарного яблука – на рівні 50%, але це особлива країна, бо там дуже розвинена переробна індустрія. Але такі фермери не живуть з доходу з садів, вони працюють в іншому місці, а садами займаються на вихідних.

В Італії, де садівники живуть з доходу з садів, вихід товарного яблука становить 90%.